肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。
倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。
煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。
上传你做的美味销魂的卤肉饭
花茜儿
