香煎牛排
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人做过这道菜
cathy要少吃多运动
用料
香煎牛排的做法
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牛排自然解冻，不要用水洗，用厨房用纸轻轻按压出血水，然后两面撒上海盐黑胡椒，迷迭香，腌制5分钟
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贝贝南瓜蒸熟备用
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热锅后放少许橄榄油，放牛排，中小火煎两边各1分钟，然后封边煎一下。转小火加入黄油，用勺子把融化的黄油淋在牛排上，翻面再淋，这个步骤大概持续了2分钟
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关火，醒肉3分钟。装好牛排，然后将准备好的配菜下油锅煎一下，柠檬切片摆盘。这个时间点对于我刚刚好，好吃且不腥，还有汁水
小贴士
煎牛排用铁锅，时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定！不要用大火，不然外面焦了里面还没熟！!
