鲜虾饼

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用料  

鲜虾10只
玉米粒少许
胡萝卜1根(小)
淀粉
料酒

鲜虾饼的做法  

  1. 将虾收拾干净,用姜片,料酒腌制2
    0分钟(有柠檬的可以放少许柠檬汁)

  2. 腌制好的虾剁碎,剁成有颗粒感口感最佳。

  3. 虾泥中放入胡萝卜丁,焯过水的玉米粒(家里没有玉米了,今天没有放),少许淀粉,少许盐,搅拌均匀后放入少许油(油有一点就可以了),再次搅拌均匀。

  4. 一次性手套刷油,将虾泥按压成小饼,煎至成熟。

    鲜虾饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-09-11 22:01:12
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