新鲜海胆9个，洗净准备处理
用剪刀✂️从它的嘴巴那里开始转圈剪，小心点，别把肉给剪了，剪成这样就行了
全部剪好后，用镊子轻轻夹去里面黑色部分
用水清洗干净后备用
打两个鸡蛋搅匀后放入盐搅拌均匀，过滤掉表面泡沫，倒入海胆中，包上保鲜膜，水开后加入蒸15分钟后取出
洒葱花，留下两个吃原味的，没放鸡蛋液
看起来很诱人呢
淋入少许蒸鱼豉油
开吃啦
小宝刷干净的壳，让我怀疑他想吃海胆是假的😄
上传你做的海胆蒸蛋
睿哥兴弟麻麻
