凉拌粉皮

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东北人最爱的手工粉皮

用料  

粉皮 一包
黄瓜 拍黄瓜一根
两瓣,切碎泡蒜水
葱、香菜 一根,切碎
肉沫 适量
二八酱 根据各人口味添加
盐、醋、花椒油、辣椒油、鸡精 各一勺
花椒粉、十三香、生抽 各一勺(炒肉末用)

凉拌粉皮的做法  

  1. 1、热锅烧油,放入肉沫煸炒变色,加入十三香、花椒粉、生抽翻炒,炒熟后盛出备用。
    2、料汁(盐、醋、香油、花椒油、鸡精、二八酱)
    3、黄瓜、香菜、粉皮、肉沫、辣椒油放入容器内,倒入调好的料汁搅拌即可。
    喜欢芝麻酱的可以多加。

    凉拌粉皮的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-09-11 22:48:25
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