小葱洗净切长段擦干,油烧热后转小火,葱段放进油里慢慢炸,炸至葱段有点点焦且脆,关火。
小碗里加一份老抽+两份生抽+一点点白糖,搅拌均匀。步骤一葱油微微回温后酱油汁倒入,搅拌一分钟即可。
葱油放凉待用。
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