小龙虾选用大虾,用刷子刷洗干净,然后用清水养一下最好可以养一天,中午每隔2~3小时换水
准备150克蒜泥,葱花,葱结可用可不用,在准备一包海底捞牌的法式蒜蓉小龙虾调料包
起一个小油锅放入龙虾大火炒至全部爆壳成红色捞出控油
另起锅放入菜油,放入姜片蒜泥炒出蒜香味
放入龙虾大火翻炒出香味
加入一罐啤酒,把蒜蓉料包倒入大火煮2~3分钟
放个葱结关火浸泡15~20分钟
放入少许白糖大火收一下汁
收汁到汤汁微微浓稠即可
出锅装盘
撒上葱花即可
上传你做的㊙️法式黄油蒜香小龙虾