凉拌绿豆芽

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夏季正式吃凉拌菜的时候,这个季节只要是凉拌的,好像不论什么菜都能一扫而光。
    尤其是这绿豆芽孩子一边辣的嘻嘻哈哈,一边不停的吃。每次都空盘。

用料  

绿豆芽 适量
大蒜 3瓣
白糖 一小撮
香油 适量
小米辣 1个
耗油 适量
生抽 适量
青麻椒油 适量
白芝麻 适量
鸡精 适量
香葱 一颗
适量

凉拌绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽戳水2至3分钟

    凉拌绿豆芽的做法 步骤1
  2. 过凉水,窜干水分,葱花撒上,蒜撒上,小米辣撒上。

    凉拌绿豆芽的做法 步骤2
  3. 耗油倒上,生抽倒上,鸡精倒上,麻油倒上,香油倒上,醋倒上。

    凉拌绿豆芽的做法 步骤3
  4. 锅烧热,油烧热,倒上热油,激发香味。

    凉拌绿豆芽的做法 步骤4
  5. 手套带上抓拌均匀,装盘,撒上芝麻,美味的凉拌绿豆芽做好了,尽情享用。

    凉拌绿豆芽的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-09-12 12:29:41
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