自制美味油茶

芝麻炒熟，多少都行。

花生烤焦香，我用空气炸锅180℃二十分钟中间翻一次。

剥皮，打碎，碎的程度看自己喜好。多少看自己，我喜欢就放了近300克。

我用了不锈钢炒锅，中小火，这次大概900克的面。如果翻的慢怕面糊，火就小点。

炒的微黄，大概20分钟，加盐，可以先少放后期吃时可以再加。

然后加食用油，最好是无味的，我加的是葵花籽油，大概50克。

不停翻炒，颜色也变黄了，加入花生碎和芝麻碎，继续翻炒，拌匀。

拌好基本这个状态。

因为加了油或许有小面疙瘩，可以用铲子压开，不想压也不影响食用。

炒好的油茶或用开水冲，或者在锅里滚一下都可以，咸淡可以自行加盐。