‼️提前烧壶热开水·腌制:金线鱼冷水冲洗干净、放俩勺盐巴,俩面涂抹均匀腌制20分钟 ·冲洗:腌制时间到之后,再洗一遍,冲洗掉表面的盐,用厨房纸巾吸干水分,防止炸锅!
·不沾锅里放油,油烧热后放入金线鱼,中小火慢煎俩面各俩分钟左右·然后鱼推到一边,放入蒜白好热姜丝炒香,➕2勺酱油➕1勺料酒➕一点点白糖提鲜(如果有萝卜干或者豆豉,辣椒,这里都可以放点)·加入热开水,放入蒜叶,盖子焖俩分钟就好啦~
超嫩超鲜!!!俩条不够吃,下次要多买几条😅
上传你做的酱油水金线鱼,超鲜甜!!很多鱼都能这样煮!!