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芋泥饼

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水里的小雨的厨房  水里的小雨
芋泥饼，3斤芋泥差不多做了40个左右，边做边吃，一袋饼干有33片左右，可以做14个饼，有很多碎的饼干不能用的，图片是大的饼干，用了两袋小一点的早餐饼干，两种饼干都好吃

用料  

芋泥 3斤
紫薯粉 20克
饼干 3包
白糖 150克
炸粉 200克
水 260克

芋泥饼的做法  

  1. 芋泥切厚片蒸25分钟，加白糖和紫薯粉，趁着热气，用打蛋器高速打开，两分钟就能搅拌细腻，分成50克一个的芋泥馅，中间可以夹红豆，芝士，咸蛋黄等，两片饼干夹住馅

    芋泥饼的做法 步骤1

  2. 炸粉加水混合均匀，粉裹上粉浆，大火开炸，转中火，饼飘起来就差不多熟了，等上色就捞起来，不要炸糊了

    芋泥饼的做法 步骤2

  3. 芋泥饼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2024-09-12 15:03:18
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