香辣豉香花蛤

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用料  

香辣豉香花蛤的做法  

  1. 锅内烧开水,花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。

  2. 生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。

  3. 锅内热油,放豆豉、蒜蓉、葱白段,红椒丝,姜丝炒香。

  4. 放花蛤,加调味汁大火翻炒。

  5. 汤汁还剩一半时,加水淀粉勾芡。加香葱段翻即可。

 
该菜谱发布于 2024-09-12 20:11:31
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