秋季滋补 玉米胡萝卜排骨汤🌽
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人做过这道菜
Meng阿娇
超级好上手，一起动手试试吧🤗
用料
秋季滋补 玉米胡萝卜排骨汤🌽的做法
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第一步:把大葱斜切成葱段，备用
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第二步:姜🫚斜着切片，备用
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第三步:土豆🥔削皮切小块，胡萝卜🥕削皮斜着切块，玉米🌽切块，红枣洗净，备用
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第四步:山药削皮斜着切块备用，放水里泡着（避免氧化）
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第五步:排骨一定要反复清洗泡出血水🩸
（避免吃着有腥味）
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第六步:洗净后的排骨，放入锅中（冷水），加入适量料酒，葱段，姜片，焯水，
水煮开后把表层浮沫撇掉
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第七步:把排骨捞出备用
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第八步:锅里倒入适量油，加入葱段，姜片爆香，翻炒一下
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第九步:转入砂锅中
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第十步:加入超过排骨的水，
（可以稍微多一点不影响），
大火🔥炖煮开后，
转小火🔥再炖40分钟左右
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第十一步:加入配菜，
小火🔥再煮30分钟左右
（加入适量盐🧂，加完以后可以尝尝口味）
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第十二步:表面撒葱花装饰
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出锅啦～配菜都很烂糊，超香🥰
小贴士
1.排骨一定要反复清洗干净，泡出血水🩸，不然肉吃起来腥腥的
2.排骨冷水下锅焯水
3.不要心急，肉炖好再加配菜就行
2.排骨冷水下锅焯水
3.不要心急，肉炖好再加配菜就行
