冬瓜去皮擦丝，挤干水分，放入奶锅➕白砂糖翻炒，一开始水分会很多，翻炒个十来分钟左右水分干了➕麦芽糖继续翻炒十来分钟
炒到琥珀色微微抱团分三次加入食用油，继续炒
炒到完全抱团成型就可以了。做月饼的馅料干点😄放凉就可以了，冰箱冷藏做冬蓉蛋黄月饼一绝！
上传你做的冬蓉馅
团圆呀
