榴莲冰皮月饼
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用料
榴莲冰皮月饼的做法
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生蜕皮绿豆120克。蒸熟放240克
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蜕皮绿豆煮开2～3分钟
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蜕皮绿豆铺平上锅蒸30～40分钟
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蒸到一捏就碎
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除榴莲肉所有材料放入打碎，放入不粘锅里
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榴莲肉过筛
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炒到不粘刮刀
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包保鲜膜放冷藏备用
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除黄油，抹茶粉，南瓜粉。其他材料都放入
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搅拌均匀
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过筛
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盖保鲜膜扎孔，上锅蒸30分钟
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放黄油
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抓均匀
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一半放抹茶粉，一半放南瓜粉
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蜕皮绿豆馅包保鲜膜冷冻备用，皮，馅是1比1。（50克做12个）
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蜕皮绿豆馅填模具榴莲的位置
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蜕皮绿豆馅分割一个用保鲜膜包冷冻
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