牛奶蔓越莓馒头○包子馒头系列

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面粉蛋白质12.2%

用料  

中筋面粉 500 克
牛奶 250 克
酵母 5 克
30 克
仙人掌果粉 2 克
蔓越莓干 35 克

牛奶蔓越莓馒头○包子馒头系列的做法  

  1. 所有食材除湿机柔道面团光滑

  2. 最后加入蔓越莓低速搅拌均匀

  3. 压面机1cm厚度,反复压面

  4. 最后压到0.8cm厚度卷起

  5. 切剂子,摆好,发酵

  6. 上锅蒸

 

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该菜谱发布于 2024-09-13 04:40:35
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