所有食材搅拌成絮状。
手揉成团后盖盖子,醒面20分钟。
取出面团,分割成6等份,团圆在桌面上,再次室温静置10分钟。
撒上干面粉,按扁面团,把面团擀成20cm直径宽的面片。
锅里不要放油,直接把饼放进热锅中,干烙饼。
小火 1 分钟后,翻面再煎 10 秒。
出锅用棉布包裹起来会更柔软。
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