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自制红豆沙

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每年月饼季都自己炒馅为了方便记录一下

用料  

红豆 500克
水 适量
麦芽糖 200克
玫瑰酱 100克
白砂糖 80克
玉米油 220克

自制红豆沙的做法  

  1. 红豆加水我一般用电饭锅煮饭键一个过程，煮到这种出沙的状态就行

    自制红豆沙的做法 步骤1

  2. 把所有配料加到破壁机内一块搅打细腻

    自制红豆沙的做法 步骤2

  3. 倒入烤盘，烤箱230℃预热

    自制红豆沙的做法 步骤3

  4. 风炉模式210℃烘烤，每10分钟拿出来搅拌一下，500克豆子用时差不多40分钟左右，自己看状态就好

    自制红豆沙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-09-13 08:43:26
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