色泽诱人香喷喷的鸡蛋胡萝卜炒不烂子
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人做过这道菜
全是吃的呀
即使是少油的版本，香味依然浓郁！带到办公室加热后，同事们都说闻起来真香！
用料
色泽诱人香喷喷的鸡蛋胡萝卜炒不烂子的做法
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土豆去皮，擦成丝，记得不要用水冲洗哦
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倒入适量面粉，边倒边搅拌，确保每根土豆丝都均匀裹上面粉
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将锅加热，蒸土豆丝约8-10分钟
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等待的过程中我们先炒鸡蛋，可以炒的碎一点
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蒸好的土豆丝稍微散开，晾一晾，这样不容易粘在一起，不过，自己吃的话，反而粘在一起更好吃（个人感觉）
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冷锅热油，炒香葱姜蒜（蒜末多多的更好吃）姜片可以不加，主要是姜味可能会比较浓。
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下入胡萝卜丝翻炒约1分钟，加入两勺生抽、一小勺鸡精和一小勺五香粉
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最后加入土豆丝和鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可（锅底焦焦的部分可香了）
