潮汕海鲜粥好吃的关键

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海鲜粥汤汁浓郁,一点都不输店里的味道
潮汕冬菜的加入,让美味升级
放入自己喜欢的海鲜,尝试一下吧

用料  

新鲜海参 3
小生蚝 若干
咸蛋 1
花生酱 1勺
干贝 10颗
干香菇 少许
基围虾 一斤
潮汕冬菜 少许

潮汕海鲜粥好吃的关键的做法  

  1. 大米洗净泡水2小时,香菇干洗净浸泡1小时

  2. 基围虾切头,开背去虾线。浸泡好的香菇干切丝,新鲜海参切丁

    潮汕海鲜粥好吃的关键的做法 步骤2
  3. 油热放入虾头煸炒出香味,加开水煮2分钟,然后把虾头捞出

  4. 锅里加入泡软的大米,香菇丝,干贝

  5. 加入捣碎的咸蛋,和一汤勺花生酱

  6. 加入潮汕冬菜,冬菜比较咸,放的时候先少放一点,煮一会儿后尝味道,如果淡的话再加

    潮汕海鲜粥好吃的关键的做法 步骤6
  7. 米粒煮浓稠后放入基围虾,海参粒,小生蚝,再煮5分钟

  8. 最后放少许白胡椒粉,香菜即可

 

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该菜谱发布于 2024-09-13 12:32:54
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