红豆吐司
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人做过这道菜
薇姐们
用料
红豆吐司的做法
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除黄油 酵母以外所有食材揉至能拉出粗膜状态，加入黄油和酵母粉揉出薄薄的手套膜，温室30度醒发至两倍大
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醒发好的面团分三份 松弛15分钟
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取一个面团擀成长方形。铺满红豆。我用了60 克红豆。卷起来 收口处捏紧朝下
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一次卷好之后松弛15分钟
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松弛好的面团 轻压 从中间切开
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馅料朝外 拧起来
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翻过来左右折叠，收口朝下捏紧
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放入吐司盒
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发酵至8分满 烤箱预热上火 160度 下火180度
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刷蛋液 入烤箱烤38分钟
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出炉脱模
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满满的红豆粒。超级有食吧
