♨西红柿炒蛋

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用料  

西红柿 1大个
鸡蛋 2个
香葱 1根
2瓣
1小勺
白糖 1勺
生抽 1小勺

♨西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散加一点盐备用,西红柿切块备用。
    葱白葱绿分别切碎备用。

    ♨西红柿炒蛋的做法 步骤1
  2. 起锅烧油中火,油热放入鸡蛋炒熟盛出备用。(鸡蛋比较吸油)

  3. 再加一点油,放入蒜片葱白炒香,中火加入番茄块炒出沙出汁,加入一小勺生抽一小勺盐一勺白糖,汁不够可以加点清水。

  4. 最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,撒入葱花即可。味道是酸甜口偏多一点。

小贴士

动作比较慢的话加调料的时候可以把锅移开,防止炒干。
 

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该菜谱发布于 2024-09-13 19:23:38
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