无油奶香饼

盆中加300g面粉3g酵母粉3g泡打粉20g白糖1条炼乳10g黄油搅拌均匀

鸡蛋+纯牛奶是180g打成鸡蛋水

鸡蛋水少量多次倒入面粉中揉成光滑的面团

不用醒发直接搓长条分8个65克左右的剂子

揉成馒头型

全部都擀成3个硬币厚度的饼胚（也可以包豆沙馅或糖馅）根据自己的口味来

封上保鲜膜醒发1倍大

这个是醒好的饼胚

电饼锅预热30-40秒，不用喷油，锅温调至低温120度，依次放入饼胚，要轻拿轻放

盖上盖子焖3-4分钟，底部上色，翻个面

烙至两面上色，全翻两次烙三面，估计11分钟就熟了

出锅了，越嚼越香