需准备的食材 鸡腿肉切块洗净控干水分土豆去皮切块金针菇去根洗净干香菇温水泡开切条大葱、青椒切段干辣椒、干花椒、八角少许
起锅烧油 放入花椒八角炒香 再放入干辣椒 和鸡腿块 翻炒至炒干水分鸡肉表面发黄
鸡肉炒干水分表面变黄后放入葱段、生抽、老抽、蚝油翻炒上色后加入 热水！至没过鸡肉，放入土豆块和香菇，按照个人口味加入适量盐、胡椒粉 小火炖至土豆软烂
炖到土豆熟之后 放入金针菇 青椒、蒜搅拌均匀大火收汁 收汁浓厚放入适量鸡精或味精出锅
上传你做的黄焖鸡
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