1.334面粉。3点4克酵母。180克温水化酵母发面。比我以前发面用的水多一些是因为水少了后面第二步发不开。2.发到原来2到2点5倍。一般是烤箱1小时，50分钟也差不多。3.1克碱面用6点6克水划开，但是应该还要再加点水。一般这个水不够。4.！！！面团揪开。加120克面粉和碱水。和面。做8个馒头或者12个馒头都可以。5.发一个小时，50分钟也可以。6.冷水上锅30分钟。焖5分钟。
上传你做的碱面馒头
仙女都是喝露水长大的
