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无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包

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时间停在那个夏天的厨房  时间停在那个夏天
致力于不揉面，顺带消耗可可粉

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
牛奶 300克
盐 2克
可可粉 30克
蔓越莓干 45克
核桃 40克
奇亚籽 20克

无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法  

  1. 所有材料混合至无干粉，含水量贼高，最好用手套
    核桃和蔓越莓可以切碎下，后面整形也容易些

  2. 烧壶水，面团扔进去发酵至两倍大

    无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法 步骤2

  3. 一分为二，铺平，再卷起，收口处捏紧，放入温暖处继续发酵半小时左右

    无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法 步骤3

  4. 二次发酵完

    无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法 步骤4

  5. 割包，刀太钝了……

    无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法 步骤5

  6. 烤箱预热，200度25分钟左右

    无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包的做法 步骤6

上传你做的无油无糖蔓越莓核桃巧克力欧包

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-09-14 22:40:50
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