菠萝虾球

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用料  

15
菠萝 1/2个
玉米淀粉 3勺
番茄酱 4勺
1勺
白砂糖 1勺
料酒 少许
白胡椒 少许
蛋清 少许
酱油 1勺

菠萝虾球的做法  

  1. 将鲜虾去头和虾线

    菠萝虾球的做法 步骤1
  2. 放入料酒和白胡椒去腥,再加入盐、鸡蛋清和玉米淀粉进行挂浆和调味,腌制1小时

    菠萝虾球的做法 步骤2
  3. 将4少番茄酱,1勺白砂糖和1勺酱油按比较调和均匀用作料汁

  4. 将虾仁下油锅煎炸至金黄后捞出放于吸油纸上;接着下锅翻炒菠萝和料汁约1分钟,将虾仁滑如锅中混合均匀。

 
该菜谱发布于 2024-09-15 14:13:16
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