全麦粉吐司-小美版

（15颗红枣洗净35秒速度5，挑出枣核）
除黄油外将食材全部放入主锅。速度3-6混合，放入黄油，揉面6分钟。

揉好的面团取出滚圆放入盆中，盖上保鲜膜。室温28、29度发酵1小时左右，发至2倍大。

取出分成2份揉圆，放入450克吐司盒，放入烤箱，温度32度，不要超过35度。底部放入小半盘热水增加湿度，这是二发，等待面粉顶部高出吐司盒，估计40分钟左右。

烤箱预热180度，36分钟，吐司盒放在烤箱底部。

烤好后立即取出吐司放凉。
常温密封保存3天，冷冻保存1个月。