糟汁羊脚汤
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人做过这道菜
蘑菇土豆家的家常菜
每次回家妹妹都炖这碗汤（只是她炖的加了羊肚） 非常的好喝 今天自己也试试
用料
糟汁羊脚汤的做法
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羊脚洗净沥干水分 加鱼露 糖 味精 姜丝 酒糟
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抓拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上
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第二天拿出来冲洗干净
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沥干水分备用
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锅中倒入适量的茶籽油 下姜丝煸炒出香味后倒入沥干水分的羊脚翻炒片刻 加适量的黄酒 适量的鱼露和少许的糖
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倒入开水（我这是泡蛏干的水）
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倒入炖锅炖1小时左右
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汤汁中带有酒糟的味道 非常的好喝 （土豆爷爷说不要放蛏干可能味道会更好 下次再试试 做菜就是这样子 要不断的实践才能做出适合自己口味的菜）
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妹妹说白露这天要煮羊肉吃（我也不知道是什么意思 羊脚也是她买的）
