烧牛肋条（高压锅版）
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人做过这道菜
牙被粘掉了
用料
| 牛肋条 | 2斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 二荆条 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜片、姜片 | 适量 |
| 香料（花椒 桂皮 八角 香叶） | 少量 |
| 火锅料（或者豆瓣酱） | 一小块 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖、盐 | 适量 |
| 土豆、豆角等自己爱吃的配菜 | 适量 |
烧牛肋条（高压锅版）的做法
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牛肋条切成适量的小块，加入清水，料酒，姜
片等开火煮开焯水去腥
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焯好水的牛肋条清洗干净备用
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起锅烧油，将图中调料一起倒入炒锅中翻炒出
香味
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加入洋葱，二荆条一同翻炒一分钟左右
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再加入焯好水的牛肋条一起翻炒
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将翻炒均匀的牛肋条转移到高压锅，加入
清水，大火上气后转小火压15分钟左右（没有
高压锅的只有直接在锅里加入清水慢炖，具体
时间以牛肋条炖软为止）
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牛肋条从高压锅转移到刚刚的炒锅里面（也可
以直接用高压锅里面），将土豆，豆角加入
锅中一起煮
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熟了后开盖，大火收汁，尝尝咸淡，适量加点
儿生抽，蚝油，盐，白糖提鲜，最后加入小葱
香菜即可出锅～
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绝绝子好吃😋～
