超市买的小冬瓜，别看冬瓜小，冬瓜肉比大冬瓜硬。
冬瓜切条，靠皮这边的做冬瓜糖，里面白色的做菜吃了
石灰泡水一小时
把石灰水倒进冬瓜条里。泡一晚上
泡好的冬瓜条洗干净。
加糖腌渍两天
腌好的冬瓜条
倒进炒菜锅煮。不要加水，这里是腌出来的水。
小火慢慢煮，冬瓜条里的白色逐渐消失，变得通透起来。
齐活！
有朋友吃了说糖太多，今天把糖减了大半（1500克冬瓜，加了420克糖），最后的成品，蛮好吃哒但是少了冬瓜糖的样子😅
上传你做的冬瓜糖
祝你胃口好
