试到个小🍠好方子～星巴克芝士蛋糕方子

6寸模具🩷饼干底：
饼干打碎，融化黄油与饼干混合
模具用锡纸包起来

🩷奶油奶酪提前软化（之前每次都是分装放冷冻，这次冷藏拿出来就忘记了软化😭）
芝士糊所有材料混合过筛，也可以挨个加入搅拌均匀后再加下一个。奶油的区间是为了调节浓稠度，不能太稀，缓慢消失纹路即可

水浴法（热水）
🧡星巴克方方造型烤法：
上火220，下火140，烤12分钟上色，后转上下火都140，烤40分钟后关火闷40分钟。
我的烤箱下过最低只能190，我设置190也成功了。
🧡正常烤法，可能有圆弧：
上火180，下火150，烤25分钟，转上下火150，烤20-25分钟，关火闷40分钟
🧡君之烤法：
160度60分钟，上色不满意180度再来几分钟，随时观察

冷却后冷藏4个小时，或隔夜
🩷表层装饰：淡奶油＋酸奶油打发8分装饰表面，边角留1-2cm
💙附原方