彩虹酥月饼

用东菱面包机做水油皮，全部材料放进去。用和面功能3次，可以得到超级韧性的皮儿，皮不破的关键。
和好面后，面包桶拿出来散热后，再放进去盖上盖子。松弛半个钟。

油酥分成三份，加入紫薯粉，甜菜粉，菠菜粉调色。大概都是不到10克。一边+一边观察，也不能过度揉，均匀就好了。

30克水油皮，包20克油酥。压平，擀成长舌状，卷起来。
全部包好擀开，做好的盖保鲜盒里，避免太干，松弛十分钟。
第二次压平，长舌状，擀开，卷起来。平均切开，切面朝下压平，擀开就可以包馅儿了。

买的黑芝麻馅儿，有点苦。

一盘刚刚好。

180℃，25分钟。美的烤箱。