🥗蚝油生菜

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💬干蒜粒可用替换为新鲜大蒜切碎

💬蒸箱热烫可替换为焯水 只烫不煮 水沸离火入生菜 生菜软身后立刻捞出浸入冰水降温 以保持脆嫩口感

💬全程不炒生菜 只炒酱汁

用料  

球生菜 610克
酱汁
葡萄籽油 1大匙
干蒜粒 1大匙
生抽 1大匙
蚝油 1大匙
1/2茶匙
4大匙

🥗蚝油生菜的做法  

  1. 球生菜叶洗净 撕成大块 摆入蒸盘

    🥗蚝油生菜的做法 步骤1
  2. 入蒸箱热烫 取出后立刻浸入冰水降温

    🥗蚝油生菜的做法 步骤2
  3. 捞出生菜 沥干水分 入盘

    🥗蚝油生菜的做法 步骤3
  4. 酱汁材料入锅

    🥗蚝油生菜的做法 步骤4
  5. 大火拌炒至起泡

    🥗蚝油生菜的做法 步骤5
  6. 离火 均匀浇在生菜上

    🥗蚝油生菜的做法 步骤6
  7. 成品

    🥗蚝油生菜的做法 步骤7

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🥗蚝油生菜相关分类

该菜谱发布于 2024-09-16 12:15:54
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🥗蚝油生菜的答疑

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