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蚝油生菜
蚝油生菜
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太宰没治了
1 干蒜粒可用新鲜大蒜切碎代替
2 蒸箱热烫可改为焯水 水沸离火入生菜 待生菜软身后立刻捞出浸入冰水降温 以保持脆嫩口感
用料
球生菜
610克
葡萄籽油
1大匙
干蒜粒
1大匙
生抽
1大匙
蚝油
1大匙
糖
1/2茶匙
水
4大匙
蚝油生菜的做法
球生菜叶洗净 撕成大块 摆入蒸盘
入蒸箱热烫 取出后立刻浸入冰水降温
捞出生菜 沥干水分 入盘
葡萄籽油 蒜粒和全部调味入锅
大火拌炒至酱汁起泡
离火 均匀浇在生菜上
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该菜谱发布于 2024-09-16 12:15:54
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