100%全麦的减脂红豆豆包

豆馅煮好了，先尝尝

1/5袋，先试试

酵母用温水冲开

小苏打少许，白糖少许，和面用

揉均匀，面上需要抹一些水，防止表面干

上盖子，放置3小时左右醒发。夏天快一些，冬天慢一些，可以观察状态

搓条，擀开，把红豆馅放进去。做了皮薄馅多控制碳水摄入。
案板上撒点面粉，包好后静置15至20分钟，二次醒发，会看到豆包变大一圈。

冷水放入蒸锅，同时把豆包放在有纱布的蒸笼上，水开后蒸20分钟即可。
1，注意留一些空隙，蒸完会发
2，冷水时放入，水开再放会塌
3，如果一层放不下，卖相好的放上层

出锅，放凉，有镂空搁板更佳