香辣水煮鱼片
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用料
| 黑鱼片 | 3包 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
香辣水煮鱼片的做法
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热锅，倒入油跟葱，姜，蒜，干辣椒，小火抄香后，加入一大勺豆瓣酱跟一块火锅底料，炒匀～
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加入开水两分钟～
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用漏勺把锅中香料捞出来
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加入豆芽菜煮两分钟，捞出放碗底备用～
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准备好锅圈食汇的黑鱼片～
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一片一片的均匀放入汤水中，在煮熟前不要翻动，鱼片全部变白熟透后，用铲子轻轻推动几下～
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汤水跟鱼片一起倒入碗中，最后放上香菜，大蒜碎跟葱花，一小把花椒跟芝麻，有五香粉或烧烤粉也可以加一点～
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加热少许油，倒香料上激发香味～
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香辣嫰滑的水煮鱼片～开动咯～
