台山芋头包

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台山芋头包是台山中秋的传统糕点。(坚持手擦芋头是比较累人一点哈,然后配料里面比传统芋头包少了沙葛粒。有难度的是包包子,我第一次做是皮厚馅少,哈哈づ♡ど)

用料  

芋头(米芋) 3只
粘米粉 1斤
虾米 2把
冬菇 8只
红葱头 10粒
梅花肉 250克(半斤)

台山芋头包的做法  

  1. 芋头削皮

    台山芋头包的做法 步骤1
  2. 擦芋头

    台山芋头包的做法 步骤2
  3. 擦好芋头泥

    台山芋头包的做法 步骤3
  4. 用猪肉,红葱头,虾米和冬菇炒香做料

    台山芋头包的做法 步骤4
  5. 芋头泥加入粘米粉

    台山芋头包的做法 步骤5
  6. 台山芋头包的做法 步骤6
  7. 包芋头包

    台山芋头包的做法 步骤7
  8. 蒸25分钟出炉

    台山芋头包的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-09-16 14:07:15
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