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月饼
白糖传统月饼
白糖传统月饼
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先做馅，在做皮
馅：芝麻15g，核桃仁一把，面粉30g。以上用
微波炉
2-3分钟打熟
白糖100g，熟油16g（放了一半猪油）
手抓混合好。
月饼
皮
水27g，小苏打1.7g，花生油45g,蜂蜜18g，蜂蜜底部有结晶又放了35g（放30g糖），用搅拌棒搅拌到充分融合。
筛入170g低筋面粉。
翻拌
赶紧包，时间久了不好包了
皮30g，一个皮放一勺子糖馅，大概15g。
一个小月饼45g
用料
白糖
100g
白糖传统月饼的做法
190度，15分钟。
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该菜谱发布于 2024-09-16 18:04:32
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