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老母鸡汤 蘑菇炖鸡 麻椒鸡 一鸡三吃

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吃着西瓜遛着狗的厨房  吃着西瓜遛着狗

用料  

老母鸡
葱
姜
盐
干香菇
枸杞
料酒

老母鸡汤 蘑菇炖鸡 麻椒鸡 一鸡三吃的做法  

  1. 鸡切块焯水

  2. 热水洗净

  3. 加茶树菇，红枣，姜 大葱高压锅炖30分钟

  4. 转移至砂锅，加枸杞炖30分钟

  5. 加盐调味，关火焖鸡汤。

  6. 将鸡捞出控水，干香菇洗净泡水，土豆粉条用开水泡

  7. 热锅热油葱姜蒜辣椒爆香，加鸡块炒香，加粉条，香菇炒，再加香菇水炖至汤汁收干。

  8. 部分鸡块放凉，蒜沫加小米椒加生抽白醋糖，热油浇，再加红油辣子混合后倒在鸡块上拌匀即可

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该菜谱发布于 2024-09-16 21:07:00
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