面粉里加盐。加开水和一半面
常温水再和剩下一半面
和好后,醒10/20分
醒好后,面团平均分为4份。这一份烙出来的饼要比脸大。想要小饼或者美观的朋友们可以分6-8份。
面团加油后,擀平
用到划一下,如上图
沿着划一刀的方向卷起来,卷成塔状,然后压扁,扔盆里。
平底锅加油加热,把盆里饼擀薄,放锅里煎熟即可。
上传你做的卷饼吃的🫓