虾仁洗净，用盐和白酒搓洗至没有黏液状态，然后用刀背剁到黏糊，保持有颗粒状态
加入少许黄酒、姜汁姜末、盐和黑胡椒白胡椒，搅拌均匀后加入一个蛋，搅拌上劲后加淀粉搅拌上劲，然后不停摔打数十下，放置冰箱冷藏1小时腌制入味
手上抹点油，搓成小团，放在平底锅压扁，两面煎熟即可
上传你做的虾饼
_狸追
