番茄培根意面

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不正宗的罗马风味。

用料  

意大利面 150克
培根 100克
西红柿 125克
去皮番茄 400克
奶酪 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
适量

番茄培根意面的做法  

  1. 培根切碎,下油锅煎至金黄色。西红柿切块,放入锅里翻炒均匀。西红柿变软后加入去皮番茄翻炒均匀,熬成粘稠的酱汁。煮面条,锅里加盐,煮熟后捞出来,放入酱汁里混合均匀。撒上奶酪,翻炒均匀后装盘。

    番茄培根意面的做法 步骤1
  2. 意面最好是长管意面,培根要猪颈肉做的而不是五花肉,奶酪要用佩科里诺奶酪。

    番茄培根意面的做法 步骤2
  3. 原版的没有西红柿,放了味道更好。

    番茄培根意面的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-09-17 00:13:36
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番茄培根意面的答疑

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