快速泡发海参 非洲野生海参泡发
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Chu2012
非洲野生海参泡发
用料
快速泡发海参 非洲野生海参泡发的做法
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泡发前的样子
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一共22只海参
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干海参直接下锅+纯净水水量莫过海参2cm煮开后转中火30-60分钟，中途可以加水
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放凉后刷子刷去表面沙子污垢（有比较硬刷不干净下次煮时候再刷，一定要刷干净后再开膛破肚）换水冰箱冷藏过夜
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非洲本地野生海参，混合品种
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开膛破肚时把沙嘴清理干净，海参肚皮上的一道道的筋用剪刀剪4-5段（这是泡发变大的关键）
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第二天重复前一天同样步骤直至Q弹即可食用。
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用筷子夹起来QQ弹弹的就是泡发好了
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按次分量保鲜膜包起来冷冻随吃随取
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本次泡发用了5天完工。
小贴士
泡发海参记住全程纯净水、所有器具干净无油，不会失败的。如果想要更快完工，可以每次煮久些，煮的时候观察每只海参状态，筷子夹起来Q弹的即可捞出。
