传统蒸蛋糕

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今天中秋节赏月,习俗用这种蒸蛋糕,所以搜了一遍网上配方,来自xhs@吃不饱的小肚肚,稍微修改了一下,自用记录!

用料  

鸡蛋 8只
奶粉 25克
低筋粉 320克
细砂糖 230克
泡打粉 5克
食用油 (原方没有,蒸出来很干,还是要加口感好些)

传统蒸蛋糕的做法  

  1. 全蛋打发至划8字不消失,低粉奶粉混合物切拌均匀,不锈钢盘喷油防粘,蒸烤箱100度蒸40分钟焖5分钟出炉。

    传统蒸蛋糕的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-09-17 09:03:02
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