儿童餐｜山药红枣燕麦卷
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人做过这道菜
张娜I儿童餐研发总监
多吃发酵类食物有利于孩子胃肠道健康；
这款主食面团加仙人掌果粉，颜值高，且口感香甜，仙人掌果粉是天然食物制作，有促进消化的功效；
夹心部分先用山药、燕麦等膳食纤维丰富的食材，加上红枣增加甜味，非常适合给孩子们做主食；
妈妈们可以提前批量制作后冷冻保存，早上复蒸一下就可以，是快手早餐的颜值担当！
这款主食面团加仙人掌果粉，颜值高，且口感香甜，仙人掌果粉是天然食物制作，有促进消化的功效；
夹心部分先用山药、燕麦等膳食纤维丰富的食材，加上红枣增加甜味，非常适合给孩子们做主食；
妈妈们可以提前批量制作后冷冻保存，早上复蒸一下就可以，是快手早餐的颜值担当！
用料
儿童餐｜山药红枣燕麦卷的做法
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山药去皮蒸熟、压成泥备用
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红枣切成玉米粒大小，燕麦加牛奶泡软备用
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牛奶、白砂糖、仙人掌果粉、酵母搅拌融化倒入面粉中和面
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面团和到表面光滑，软硬适中
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面揉到光滑细腻
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面团擀成长方形
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涂山药泥
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山药泥表面涂一层泡软的燕麦
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撒红枣碎
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一侧用擀面杖擀薄一点，从另外一侧开始卷起来
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两指宽为一段切段
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温暖潮湿处发酵至1.5倍大，开水上锅大火蒸12分钟，焖2分钟即可
