山姆香格里拉野生菌炖老母鸡汤（无滤镜）
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和春派
鸡汤浓郁香醇，菌菇软嫩鲜美。超级好喝。我买的冰鲜老母鸡，如果能买到更好的，汤肯定会更鲜美。
用料
山姆香格里拉野生菌炖老母鸡汤（无滤镜）的做法
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焯水过程忘拍照了📷
老母鸡浸泡5分钟沥干水分倒入装满冷水的锅中，锅中下所有姜片和葱段，加入料酒 -
另起砂锅烧水。焯水的锅煮沸后撇去浮沫，将焯好水的鸡用冷水洗干净残渣
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将野生菌清洗几遍，然后抓干
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如图所示即可
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将焯好水清洗干净的鸡下入刚才烧水的砂锅中，加入红枣，待水煮沸后加入菌菇。如果此时砂锅中的水已煮沸那么直接加入红枣和菌菇
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水沸后转小火，炖煮三小时即可得到汤浓味美超鲜的老母鸡汤
