蜜汁叉烧肉
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人做过这道菜
小茵茵呀
做叉烧没有烤箱没有空气炸锅也可以！有口炒菜的锅就行 而且材料易得 做出来的叉烧甜咸交织 软嫩可口
用料
蜜汁叉烧肉的做法
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梅花肉切厚片 两厘米左右 加面粉洗净 再加清酒抓揉两分钟 把酒控出去备用
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加入以上调料
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抓匀 放冰箱腌制一小时以上
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腌制好后 锅里喷点油 下肉煎到两面定型
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把刚才腌肉盆里的料汁加点热水隔楞隔楞倒进锅里 开大火烧开 浮末撇掉 改小火煮一个小时
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用筷子扎一下可以轻松扎透就可以开大火收汁
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出锅 切片 淋上一些锅里的汤汁 完成✅！
