抹茶乳酪司康

把所有粉类材料（面粉、抹茶、糖、泡打粉、盐）混合均匀

把刚从冰箱拿出来的黄油加进混合好的面粉里，用刮板切成小小块
（黄油一定要是硬的）

香草精大概用量

将鸡蛋、香草精、牛奶搅拌均匀，分几次加进面粉里（⚠️面粉种类不同吸水性不同，我用的新良大师系列的软白低筋）

借助刮刀/刮板把混合好的材料大致团成一团，在案板上倒一些面粉防粘，就可以利用擀面杖折叠几次，变成这个样子就可以了，切记切记不要手揉！

提前把奶酪软化，加入糖粉放进裱花袋。
一共分成11个小面团（每个50g），将奶酪挤进去包好。
烤箱中层，上下火190度，烤20分钟即可享受美味。