无敌好喝的鸡汤煲┆只要原料好，不怕没厨艺
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人做过这道菜
多多妈815
鸡汤煲真是家里最常喝的了，营养又味美，特别适合老人小孩。这次只用了盐调味，黄黄的鸡汤，配上白米饭都超级香哦~
如果喜欢口味重的，可以换成红烧的（生抽：老抽：蚝油：胡椒粉=2：1：1：1，可以加一点点糖提鲜），把水量减少一些，这样就是好吃的红烧鸡煲咯！
如果喜欢口味重的，可以换成红烧的（生抽：老抽：蚝油：胡椒粉=2：1：1：1，可以加一点点糖提鲜），把水量减少一些，这样就是好吃的红烧鸡煲咯！
用料
无敌好喝的鸡汤煲┆只要原料好，不怕没厨艺的做法
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葱姜蒜洋葱都切好
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先把鸡肉切块，冷水下锅，加入料酒和生姜片，煮沸去腥，撇去浮沫，最好把盖子打开煮。
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煮到鸡肉变色，就可以关火了。
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热锅冷油，先把洋葱、大蒜爆香
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加入焯水过的鸡块继续翻炒
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加入提前浸泡好的木耳和香菇（提前浸泡1小时），加水没过食材，喜欢喝汤的可以多加点水，鸡汤超好喝的！
如果是红烧的，那就这一步加的水少一些，然后加入红烧的酱汁，烧开后，大火收汁更香。
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大火煮开，转小火炖20分钟就可以了，出锅前加盐调味，撒点葱花，超级简单。
