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红烧肉

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用料  

八角 个
香叶 片
老抽 勺
生抽 勺
五花肉 克
葱 根
桂皮 块
米酒 勺
姜 片
盐 克
干辣椒

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水
    捞出来，起锅烧油，煎香捞出，剩下的猪油小火熬冰糖）炒糖色或者老抽上色，下姜蒜桂皮香叶八角干辣椒，炒香
    加入开水，老抽，生抽，米酒，煮半小时
    撒入葱花出锅

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该菜谱发布于 2024-09-17 20:00:53
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